ของฝากระยอง มีอะไรบ้าง เมื่อนึกถึงสถานที่ท่องเที่ยวในประเทศไทย เชื่อว่าหลายคนต้องนึกถึงภูเขาหนาวเย็นทางภาคเหนือ หรือไม่ก็ทะเลหน้าร้อนทางภาคใต้กันใช่ไหมคะ แต่นอกจากสถานที่เที่ยวเหล่านี้เรายังมีจังหวัดอีกแห่งที่อยากจะมาแนะนำให้ทุกคนได้รู้จัก ไม่ได้อยู่ที่ภาคเหนือหรือภาคใต้ แต่อยู่ที่ภาคตะวันออกของไทยเรานี่เองค่ะ
ในวันนี้เราจะพาทุกท่านมาทำความรู้จักกับจังหวัดที่ขึ้นชื่อในด้านความอุดมสมบูรณ์ อาหารทะเลสด ผลไม้อร่อย ร้านของฝากระยอง บ้านเพ จะเป็นที่ไหนไปไม่ได้ ‘จังหวัดระยอง’ นั่นเองค่ะ ใครที่เคยมาเที่ยวที่ภาคตะวันออก ต้องทราบแน่ ๆ ว่าจังหวัดระยองมีธรรมชาติและอาหารที่หลากหลาย โดยเฉพาะ ‘ของฝาก’ ที่บอกเลยว่ามีให้เลือกตั้งแต่อาหารทะเล, ผลไม้, ขนม รวมไปถึงเครื่องปรุงในครัวเลยล่ะค่ะ วันนี้เราจะมาคลายข้อสงสัยว่าจังหวัดระยองนั้นมีของฝากอะไรเด่นบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ
ปลาอินทรีกรอบ ตราเกาะแก้ว ของฝากระยอง มีอะไรบ้าง
ของฝากระยอง มีอะไรบ้าง จังหวัดระยอง เป็นจังหวัดที่มีความอุดมสมบูรณ์รอบด้าน โดยเฉพาะทางทะเล ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง หอย ปู ปลา บอกเลยว่าระยองไม่เป็นสองรองใครเลยค่ะ แน่นอนว่าหากพูดถึงอาหารทะเล ระยองก็ขึ้นชื่อในเรื่องของการผลิตสินค้าอาหารทะเลแปรรูปเช่นกัน หนึ่งในนั้นต้องยกให้ ปลากรอบ ตราเกาะแก้ว ที่ผลิตจากเนื้อปลาอินทรีคุณภาพดี ตลาดของฝากระยอง ที่ใช้เนื้อปลาถึง 70% นำมาคลุกเคล้ากับแป้ง, น้ำตาล และงา จากนั้นนำไปทอดจนกรอบ จึงเป็นที่มาของปลาอินทรีกรอบนั่นเองค่ะ ซึ่งจุดเด่นของยี่ห้อนี้เรียกได้ว่าเป็นต้นตำรับของเมืองระยองเลยก็ว่าได้ รสชาติอร่อย หวาน ๆ มัน ๆ แพ็กเกจได้มาตรฐาน คุ้มค้า ต้องลอง
ขนมอัด / ขนมเปเล่ ของฝากจังหวัดระยอง
ขนมเปเล่ เป็นของฝาก OTOP ที่มีชื่อเสียงมาก ๆ ของชาวระยอง โดยเจ้าขนมตัวนี้ทำมาจากแป้งสาลี, แป้งมัน, ไข่, ผงฟู, กะทิ และผลไม้มาตีให้เข้ากันแล้วนำมาอัดจนเป็นแผ่น จากนั้นนำไปทอดจนสุก มีหลายรสชาติให้เลือกไม่ว่าจะเป็นรสเผือก, รสขนุน, รสทุเรียน และรสยอดฮิตก็คือรสกล้วยหอมนั่นเองค่ะ แต่ถึงคนต่างจังหวัดจะรู้จักขนมตัวนี้ในชื่อของขนมเปเล่
แต่ทราบหรือไม่คะว่าจริง ๆ แล้ว คนระยองเรียกขนมชนิดนี้ว่าขนมอัด และมีขายตามร้านของฝากหลายร้านมาก แต่มีร้านของฝากอยู่ร้านหนึ่งชื่อว่า ‘ร้านเปเล่’ ซึ่งเป็นร้านดังของระยอง นักท่องเที่ยวก็เลยเรียกเหมารวมไปว่าขนมเปเล่นั่นเองค่ะ บอกเลยว่าถ้าไปถามหาขนมเปเล่กับคนระยอง บางคนก็อาจไม่รู้จักนะเออ แต่หากไปถามหาขนมอัดล่ะก็ ทุกคนร้องอ๋อ! กันแน่ ๆ ค่ะ
กะปิกุ้งเคยแท้ ของดีเมืองระยอง
หากพูดถึงจังหวัดระยอง จะขาดกะปิกุ้งเคยไปไม่ได้เลยค่ะ เพราะที่นี่ขึ้นชื่อในเรื่องของกะปิอร่อย โดยเฉพาะกะปิที่ทำมาจากเคยกุ้งแท้ ๆ เชื่อว่าต้องถูกอกถูกใจบรรดาเหล่าแม่บ้านแน่นอนค่ะ เพราะสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น น้ำพริกกะปิ, หมู/กุ้งผัดกะปิสะตอ, ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ หรือจะเป็นเมนูสุดฮิตอย่างน้ำปลาหวาน เอาไว้ทานคู่กับมะม่วงกรอบ ๆ แค่พูดน้ำลายก็แทบไหลแล้วล่ะค่ะ ซึ่งกะปิตัวนี้ผลิตจากเคยกุ้งชั้นดี ไม่เจือสี หอมอร่อย จากบ้านเพ อำเภอเมืองระยอง ใครที่กำลังมองหากะปิดี สำหรับทำอาหาร ห้ามพลาดเลยค่ะ
ปลากะตักแห้ง แบบผ่า ตรา Mena สดใหม่จากทะเลระยอง
จังหวัดระยอง ถือเป็นจังหวัดที่เป็นแหล่งซื้อขายปลากะตักแห้งรายใหญ่ที่สุดของไทย ซึ่งปลากะตัก หรือที่เราคุ้นชินกันในชื่อปลาไส้ตันนั้น เป็นปลาทะเลขนาดเล็ก อาศัยอยู่รวมกันเป็นฝูงบนผิวน้ำ ลำตัวเรียวยาว มีแถบสีเงินพาดตามแนวความยาวของลำตัว ปลากะตักในประเทศไทยเป็นสายพันธุ์ที่เล็กกว่าประเทศอื่น ๆ ซึ่งมีขนาดโดยเฉลี่ยประมาณ 2 – 5 เซนติเมตร มีอายุขัยเฉลี่ยไม่เกิน 3 ปี พบได้ตามบริเวณตามชายฝั่งและหมู่เกาะต่าง ๆ
ถือเป็นปลาเศรษฐกิจที่สำคัญต่อมนุษย์ สามารถนำไปแปรรูปเป็นสินค้าต่าง ๆ ได้มากมาย เช่น น้ำปลา, ปลาป่น, ปลาแห้ง, บูดู รวมทั้งการบริโภคสด เป็นต้น ซึ่งทางแบรนด์ Mena ก็ได้ทำปลากะตักแห้ง แบบผ่า บรรจุในถุงซีลอย่างดี เวลาจะนำมารับประทาน เพียงแค่นำไปทอดจนสุก และเหลืองกรอบ ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ บอกเลยว่าฟินมาก รสชาติจะเค็มนิด มันหน่อย กรุบกรอบ เคี้ยวเพลิน แถมยังเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมอีกด้วยค่ะ
ทุเรียนทอดกรอบ ผลิตจากทุเรียนหมอนทองคุณภาพดี
จังหวัดระยอง ไม่ได้มีดีแค่อาหารทะเลเท่านั้นนะคะ เพราะที่นี่ยังขึ้นชื่อในด้านผลไม้เอามาก ๆ โดยเฉพาะราชาผลไม้อย่างทุเรียนเนี่ย บอกเลยว่าหวาน หอม อร่อย เป็นอันดับต้น ๆ ของประเทศเลยทีเดียว แน่นอนว่าเมื่อมีผลผลิตจำนวนมาก การแปรรูปทุเรียนจึงเป็นสิ่งที่สำคัญเพื่อเป็นการสร้างรายได้ให้กับคนในจังหวัดนั่นเองค่ะ และเมื่อพูดถึงการแปรรูปทุเรียนเชื่อว่าหลาย ๆ คนต้องนึกถึงทุเรียนทอดกันใช่ไหมคะ ด้วยรสชาติที่อร่อย เค็ม ๆ มัน ๆ กรุบกรอบ ทำให้เจ้าทุเรียนทอดได้ขึ้นแท่นเป็นของฝากแสนอร่อยของจังหวัดระยองเลยล่ะค่ะ แถมมีให้เลือกหลายเกรด หลายขนาดตามความชอบเลย บอกเลยว่าเคี้ยวเพลินจนลืมอ้วนเลยล่ะค่ะ
